Prema podacima agencije Nielsen, potrošači u SAD su u 2009, uprkos krizi i svim očekivanjima, trošili više novca na proizvode na čijem pakovanju piše da su dobri za zdravlje korisnika. Proizvodi koji sadrže omega 3 masne kiseline zabeležili su rast u zaradi od čak 42 odsto u 2009. u odnosu na 2008, a za njima slede proizvodi koji imaju antioksidantna dejstva sa porastom od 29 odsto i proizvodi koji su bez glutena čija je prodaja porasla za 16 odsto. Dvocifrena stopa rasta zabeležena je i u prodaji proizvoda koji na pakovanju imaju naznačen visok sadržaj kalcijuma, vlakana ili probiotika, kao i proizvodi koji imaju nizak nivo soli ili šećera.