Čitajući članak "Nekom vera, nekom biznis" zapitala sam se, s obzirom na to da sam pravoslavne veroispovesti, zbog čega do sada u časopisu "Vreme" nije napisan članak u kojem se pridaje važnost i značaj upotrebe emulgatora u posnim namirnicama!

Većina postojećih emulgatora koji se koriste u domaćim i stranim prehrambenim industrijama, za potrošača je i dalje "nebitna" stavka u sadržaju namirnice koju konzumira.

Mnoge namirnice koje nose oznaku "posno" sadrže emulgatore koji nisu biljnog ni sintetskog porekla, već su izolovani iz sirovina životinjskog porekla! To dovoljno ukazuje na prisutne obmane, slučajne ili ne, ali ko želi da poštuje i živi u skladu sa pravilima vere kojoj pripada mora da poseduje pored dobrog znanja i šesto čulo…

S obzirom na činjenicu da Islamska zajednica insistira na Halal sertifikatima, treba se zapitati da li i mi, pravoslavci, treba da osnujemo agenciju koja će davati atest za proizvode koji su posni!?