Svuda u svetu je jedan od statusnih simbola piti viski. U Srbiji, čini se, postoji i još jedna vrsta statusnog simbola a to je neplaćanje poreza i dažbina. Allied Domecq je vodeća kompanija u prodaji alkoholnih pića u čijim robnim markama (Ballantine’s, Teacher’s, Beefeater, Canadian Club, Courvoisier, Malibu, Sauza…) svakoga dana uživaju milioni ljudi a koja je za manje od sedam godina svog postojanja kod nas na osnovu poreza, carina i dažbina uplatila preko dvadeset miliona evra. U poseti ogranku Allied Domecqa za Srbiju i Crnu Goru boravio je predsednik kompanije Filip Bauman.

"VREME": Gospodine Bauman, kako objašnjavate veliki uspeh kompanije Allied Domecq na ovom tržištu?

FILIP BAUMAN: Osnovno je to što smo se pojavili na ovom tržištu ranije, time što smo daljim ulaganjem ostali deo ovog tržišta uprkos teškim ekonomskim uslovima i raznim drugim problemima s kojima smo se susretali. Takođe, ne samo da smo sakupili odličnu paletu proizvoda, već zastupamo i više drugih proizvođača. Ali sve zavisi od ljudi. Smatram da smo izgradili odličan tim ljudi koji je tokom ovih godina dobro usmeravan. Dakle, za naš uspeh zaslužni su doslednost po pitanju kvaliteta ljudi i proizvoda, kao i činjenica da smo spremni da potrošimo novac za reklamiranje i promovisanje naših brendova, iako smo upoznati s nekim problemima u vezi s poreskom regulativom koji su aktuelni ove godine.

Kakva je u ovom trenutku poslovna klima u Srbiji i Crnoj Gori kad je reč o vašoj oblasti poslovanja?

Smatram da mnoge stvari zavise od političke situacije i od onoga što vlada čini. Ako verujete zvaničnim ciframa po kojima je nezaposlenost blizu 30 odsto, čak iako ih smatrate preteranim, potrebno je da vlada stvori nova radna mesta, da zaposli ljude kako bi imali novac za trošenje, i tako – ekonomija se razvija. Dakle, politička stabilnost i politika vlade su od osnovnog značaja. Uspeh i razvoj našeg posla ovde zavisi od rasta platežne moći stanovnika Srbije i ako mi ne možemo da to rešimo, možemo da utičemo time što će vlada imati značajne prihode od našeg poreza. Sve to zahteva doslednu i stabilnu ekonomsku politiku.

Možete li, na osnovu vašeg iskustva, dati neki savet u vezi s akcizama koji bi mogao koristiti našoj vladi?

Ono što se može videti na svakom tržištu, naročito ako je srpska vlada ozbiljna u vezi s priključivanjem EU-u, jeste potreba da se stvore jednaki uslovi poslovanja za sve, znači da svi proizvođači, bili oni domaći ili strani, budu tretirani na sličan način, tako da treba ukinuti sve diskriminatorne uvozne i akcizne dažbine. Da stvorimo vodeću poziciju za naše brendove u različitim kategorijama. Cilj nam je da povećamo prodaju i pospešimo distribuciju naših proizvoda u narednom periodu, tako da ih ima u radnjama, supermarketima, ali i u kafićima i restoranima. Osnovni cilj nam je da učinimo da svaki potrošač bude upoznat s našim proizvodima. Takođe, privatizacija je oblast koja nas interesuje. Mi ovde ulažemo od 1996. i nastavićemo i u budućnosti. Imamo dobar položaj na ovom tržištu, kao i na tržištima velikog broja susednih zemalja, a naš cilj je da se i dalje razvijamo pošto nam se pružaju mogućnosti za to.

Kakvo je vaše dosadašnje iskustvo s domaćim partnerima?

Kompanija Allied Domecq se izdvaja od drugih snabdevača na ovom tržištu ne samo po proizvodima koje nudi već i po veoma visokom nivou profesionalne usluge. U razgovoru sa ljudima to je verovatno bilo najuočljivije: isporučujemo ono što ljudi naruče, isporuke se dostavljaju na vreme, vodimo knjige po zakonu i pristojni smo ljudi s kojima je lako saradjivati. Možda se nećemo uvek složiti oko svake cene, ali to je priroda trgovinskog okruženja. Moja filozofija – a, pretpostavljam, i filozofija svakog ko je na čelu neke kompanije – jeste filozofija partnerstva, dobrih poslovnih odnosa sa partnerima od kojih zavisi i sudbina naše kompanije. Nema smisla da mi budemo uspešni, ako ljudi koji su naše mušterije i naši trgovci na veliko ne posluju uspešno.

Postoji procena da će domaći proizvođači pod pritiskom konkurencije iz inostranstva uskoro i definitivno propasti.

Nisam siguran da je baš tako. Na svakom tržištu u tranziciji vidljiv je porast konzumiranja stranih brendova alkoholnih pića, jer ljudi imaju više novca za trošenje. Što se tiče mog saveta, vrlo je jednostavan: važno je da proizvod bude kvalitetan i da se taj kvalitet održava. To je naročito važno kad je u pitanju vino. Nema svrhe proizvesti bocu vina koja je odlična a da kad potrošač otvori sledeću bocu, vino bude užasno. Sa bogaćenjem tržista, pored standardno visokog kvaliteta proizvoda, sve će važniju ulogu imati reklamiranje i stvaranje novih brendova. Da bi bile konkurentne, domaće kompanije će morati da povećaju količinu novca za reklamiranje i upoznavanje potrošača s nekim proizvodom. Podjednako je važan visok nivo usluga koji, kao što sam pomenuo, našu kompaniju izdvaja od ostalih. To je oblast gde se stiče prednost u odnosu na konkurenciju. Ako smo mi mogli da isporučimo robu istog dana kad ste je naručili, a naša konkurencija kaže da neće moći da isporuči robu ni sledeće nedelje – eto problema. Potrebno je da se značajno promeni način na koji su ljudi na ovim prostorima poslovali u prošlosti.

Kompanija Allied Domecq je poznata po agresivnom marketingu.

Svaki posao proizvodnje, plasiranja robe široke potrošnje potpuno zavisi od reklamiranja. To je realnost. Mi trošimo skoro milijardu evra godišnje na reklamiranje naših alkoholnih pića i fast fud prehrambenih proizvoda. Posao ne može da se razvija ako smanjujete troškove – to jest, tako možete da ostanete u poslu ali ne i da napredujete. Ako vam posao loše ide, možda ćete morati da smanjite troškove nakratko, ali kada posao krene nemate drugog izbora, morate da ulažete i to ne samo u reklamiranje. Ukoliko potrošač ne vidi vaše proizvode, ne zna da oni postoje, ukoliko ne možete da ga ubedite da ih proba, nećete ništa prodati.

Kao neko ko ima i medicinsko obrazovanje, kako gledate na konzumiranje alkohola?

Prvo, moram da kažem da je moje medicinsko znanje zastarelo jer je prošlo dosta vremena otkad sam imao bilo šta sa medicinskim fakultetom. Konzumiranje alkohola, kao i mnogo čega drugog, u velikim količinama može imati određene neželjene posledice. Mi preporučujemo da se naši proizvodi konzumiraju u umerenim količinama. Pazimo da se naše reklame obraćaju ljudima koji su punoletni. Postoje neka medicinska istraživanja koja pokazuju da mala količina alkohola blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, ali ja bih se distancirao od tog istraživanja i vratio bih se psihologiji, iz koje saznajemo da je tokom mnogo vekova dokazano da je alkohol dobar za opuštanje u društvu ili za ublažavanje stresa – kad se konzumira s merom.