Projekti

04. maj 1992, Vreme uživanja, Svetlana Slapšak

Francuski sirevi

Ono što posebno izdvaja francuske sireve od svih drugih u poznatom kosmosu jeste upravo njihova nepregledna raznovrsnost i nesvodljivost na precizan pojam, evokativnost koja sigurno prelazi te granice i dotiče se sa opštim antropološkim pojmovima. Eksploatatori širokih kravljih, kozjih i ovčijih masa i njihovog rada nigde nisu pokazali takvu maštovitost da krajnji proizvod peru u …

27. april 1992, Vreme uživanja, JELENA P. BOGAVAC

Helanke

U radnjama ih nalazimo: tufnaste, prugaste, pepita, poluprovidne, zlatne ili karo. Na ulici postaju: slonaste, kržljave, mlohave, fudbalerske, kratke, u „iks“, sa celulitom ili bez njega. Jasno je, reč je o – helankama! Egzibicionizam i dekorativnost u svakom novom stilu kroz istoriju bili su dva neodoljiva sastojka mode. Ređe su se kosili, češće podudarali. Danas, …

20. april 1992, Vreme uživanja, Svetlana Slapšak

Eurodiznilend

Čudo pod ovim imenom otvoreno je 12. aprila: već postoje predviđanja kada će biti najveća gužva, gde treba parkirati auto (i zapisati gde ste to učinili), kojim se putanjama treba kretati da biste izbegli ljude a sretali automate itd. Poslednje što bih želela jeste da prema Eurodiznilendu pokažem zgražanje intelektualca: to je tako lako. Ukazujem, …

13. april 1992, Vreme uživanja, MARA ROT

Otkaz

Očekuje se da čovek, čim se kaže reč „otkaz“, pomisli na besparicu, glad i sopstvenu propast koja ga čeka kad izgubi redovna mesečna primanja. Ukratko, očekuje se da reaguje kao Pavlovljev pas. Naravno, dozvoljeno je da pored ove tri asocijacije dodaje i druge, broj je neograničen, ali tako da ga sve vode spoznaji o katastrofi …

06. april 1992, Vreme uživanja, JELICA MILOSAVLJEVIĆ-TESLIĆ

Bajka

U bajkama je, na izgled, sve isto kao i u životu: večita borba pravde i krivde, istine i laži, svetlosti i tame, dobra i zla, samo što je sve uprošćeno, nema sredine, nema ambivalencije. U bajkama ste ili pametni ili glupi, hrabri ili kukavice, vredni ili lenji… I zato, drugačije nego u životu, odmah znate …

30. mart 1992, Vreme uživanja, Aleksandar Ćirić

Proleće

Nemoguće je nabrojati sve ono po čemu se zna da je proleće stiglo. To, naravno, isključuje sve metafore koje bi da godišnjim ciklusima kvalifikuju politička zbivanja; uostalom, u političkom kalendaru jedva da postoje dva godišnja doba. Proleće, praško na primer, tu se pominje i uzima u obzir samo kao signal za početak – sibirske zime. …

23. mart 1992, Vreme uživanja, Miloš Vasić

Lignje

Prosečan ljubitelj morske hrane o lignjama zna malo: na primer, da mogu biti pohovane („parizjen“), na gradele (cele), ili pržene. To žaljenja dostojno neznanje podseća na splitski vic: Objašnjava bodul (otočanin) vlaju (stanovniku Dalmatinske zagore): „Ovi vitar ća sada puše zove se bonaca, a po njemu se najbolje lovi riba gradela“. Da bi se u …

16. mart 1992, Vreme uživanja, Svetlana Slapšak

Mala crna haljina

Mala crna haljina – doslovan prevod sa francuskog, gde izraz označava dužinu (ne do zemlje), odsustvo „teških“ ukrasa i široku upotrebljivost – bila je prvi ustupak koji su modi načinile revolucionarne vlasti. Neizbežna na sahranama, koje se nisu mogle cenzirisati, i tolerisana na kulturnim manifestacijama koje je trebalo „pratiti“ (da bi se cenzirisale), mala crna …

09. mart 1992, Vreme uživanja, IVAN RADOVANOVIĆ

Kocka

Ako je Branislav Lečić prošlog marta dokazao ispravnost teze po kojoj je „osnovni sastojak svake evolucije pliš“, onda je izvesni gospodin N. T. (puno ime i prezime, iz sasvim razumljivih razloga, nećemo otkrivati), potegavši koji dan ranije, i to među prvima, kamenu kocku na „narodnu miliciju“, sasvim sigurno potvrdio drugu tezu, po kojoj je „evolucijina …

02. mart 1992, Vreme uživanja, Miloš Vasić

Jagnjeći but

S pravom se od starina smatra da je samo jedno meso bolje od mlađeg jagnjeta, a to je mlado jare, o kome ćemo drugi put. Samo se od sebe razume da se jagnje može spraviti na razne načine, od kojih je najpopularniji ispeći ga na ražnju. Zato je ta veština tako degradirana: zahteva mnogo ljubavi, …

24. februar 1992, Vreme uživanja, JELICA MILOSAVLJEVIĆ-TESLIĆ

Lastovo

Pre nekih tridesetak godina nekoliko beogradskih umetnika i avanturista, kojima je obala Jadrana bila preblizu, otkrila je u dalekom plavetnilu jedno zeleno rajsko ostrvo, najveće u arhipelagu od 46 ostrvaca. Bila je to ljubav na prvi pogled. Lastovo: 53 kvadratna kilometra, ni hiljadu stanovnika, siromašnih, odsečenih od sveta, ali ponosnih, časnih, vrednih, poštenih i ljubaznih… …

17. februar 1992, Vreme uživanja, Živojin Kara-Pešić

Reči

Oni to zovu vatanje zjala. Krv ti piju popovanjem da lupaš koješta, a ti se ubi da pronikneš ko im je taj Ješta. Tešiš se da on, valjda, u „Pazi-pec“ fazi pravi ještericu na organu za palacanje. Sve probaš ustima da porobiš i mlečnjakom da zdrobiš, a čim zineš od čuda – angina za Ginisa. …

10. februar 1992, Vreme uživanja, Aleksandar Ćirić

Krompir

Služeći engleskog kralja, slavni češki pisac (i ljubitelj piva koje se toči U Zlateho tygra) Bohumil Hrabal jednom se našao u prilici da priprema i servira abisinijski gurmanski specijalitet koji se zove punjena kamila. Receptom se traži: zaklana i očišćena kamila, nekoliko stotina jaja (tvrdo kuvanih), dvadeset ćurana, nadev od trideset korpi kiflica, džak peršuna, …

03. februar 1992, Vreme uživanja, BORJANKA MILATOVIĆ

Aperitiv

Ako važi izreka „klin se klinom izbija“, na svu ovu gorčinu oko nas treba odreagovati istom merom! Nečim žestokim i gorkim. A šta ćete bolje nego započeti obrok dobrim aperitivom. Kamparijem? Diboneom? Vermutom? Izaberite sami! Prema francuskoj kulinarskoj bibliji Larousse Gastronomique, aperitiv je piće koje se uzima pre jela, da bi stimulisalo apetit. Uz sav …

27. januar 1992, Vreme uživanja, BORJANKA MILATOVIĆ

Cigara

Još pušite?! Danas je, posebno u Americi, popularnije biti narkoman, alkoholičar, lopov, ubica, bilo ko i bilo šta samo ne pušač. Čovek s cigaretom je građanin drugog reda. Možete biti lepi, vitki, plavi, šarmantni i genijalni, ali s cigaretom u ruci vi ste nevidljivo biće. Prognani! Evropu, srećom, još nije zahvatilo nepušačko ludilo, mada je …

20. januar 1992, Vreme uživanja, Svetlana Slapšak

Pobeda

Kratka i upotrebljiva latinska izreka „Jao pobeđenima!“, propisana varvarskim ustima izvesnog galskog plemenskog vođe Brena, ima bar dve odlike koje će nedostajati domaćim projektima pobede: jasnoću programa i iskrenost namere. Zato će domaći pobednici, izvesno, više uživati. Pre svega, biće ih neuporedivo više. Patetična je i neodgovorna egzistencijalistička laž da u građanskim, kao i ostalim …

13. januar 1992, Vreme uživanja, Živojin Kara-Pešić

Trojka

Zaokupljeni prištevima međusobnog podozrenja, ni Istok ni Zapad ne pomišljaju na to da su se odvajkada najdoličnije susretali i najplemenitije nadmetali ukrštanjem svojih rasnih grla. Srednja Azija je uživala u konjima kad još Egipat i Grčka nisu za njih znali. Grčka će svojedobnu neupućenost sjajno iskupiti ritmizovanim prikazima ovih ratničkih ljubimaca na frizovima u kamenu. …

06. januar 1992, Vreme uživanja, Ivana petrović

Božić Bata ili Božić Seka

Kažu da se čak i Gaj Julije Cezar, preobučen u Svetog Nikolu, Fatalnoj Kleopatri približio kritskim igračkicama i sirijskim suvenirima. Antropolozi pretpostavljaju da su ljudi jedni drugima poklone darivali mnogo pre no što su stupili u trampu robom. Darivanje, izgleda, predstavlja čovekovu prapotrebu. Ritualnu, simboličnu – svakako. Približava se 365 dana očekivana ponoć. Zagledani svi …

06. januar 1992, Vreme uživanja, Ivana petrović

Božić Bata ili Božić Seka

Kažu da se čak i Gaj Julije Cezar, preobučen u Svetog Nikolu, Fatalnoj Kleopatri približio kritskim igračkicama i sirijskim suvenirima. Antropolozi pretpostavljaju da su ljudi jedni drugima poklone darivali mnogo pre no što su stupili u trampu robom. Darivanje, izgleda, predstavlja čovekovu prapotrebu. Ritualnu, simboličnu – svakako. Približava se 365 dana očekivana ponoć. Zagledani svi …

30. decembar 1991, Vreme uživanja, Svetlana Slapšak

Slovenija

Na odlasku iz Slovenije, u kojoj je posao (misle oni) završen, jedan od posmatrača EZ novinaru televizije je izjavio kako mu se zemlja veoma dopala i kako će naredne godine svakako doći kao turista; čoveku koji je aktivista i stručnjak za ljudska prava i komuniciranje i koji je iz svoje udobne naslonjače pored kamina došao …

23. decembar 1991, Vreme uživanja, Miloš Vasić

Big Mac

Dan kada je g. Krokovski, bistri poljski useljenik u SAD i putujući prodavac kafanskih miksera, stupio u porodično bifence familije Mekdonald u južnoj Kaliforniji ušao je u istoriju ishrane čovečanstva. Krokovski je pogledao oko sebe i video tri stvari: apsolutno čistu i blistavo svetlu prostoriju, nasmejano osoblje i ukusne, domaćinske hamburgere, kao kod mame. Krokovski …

16. decembar 1991, Vreme uživanja, Aleksandar Novačić

Život je lep

Kada se pažljivo zagleda nedavno štampana kineska strip-edicija „Život velikih ljudi“, lako se uočava da su drugovi Marks, Engels, Lenjin, Staljin, Dimitrov, Džou Enlaj, Ho Ši Min, Deng Sjaoping i Josip Broz Tito imali zaista lep i uspešan život. Da im je život bio plodan i uspešan, Kinezi uglavnom znaju od ranije. Sada ih ove …

09. decembar 1991, Vreme uživanja, ANĐELKA RISTIĆ

Deset s lukom

Ne mogu da slažem pa da, ne trepnuvši, kažem da mi ta večera u „Hajatu“ (ili beše „Interkontinental“ ili „Jugoslavija“?) nije prijala. Sve je bilo izvanredno, čak. Od toga kako je postavljen sto, kako je serviran specijalitet kuće, do vrlo ljubaznog i veoma diskretnog osoblja, koje „čita“ svaku vašu želju. I ukupna atmosfera je još …

02. decembar 1991, Vreme uživanja, ALEKSANDRA AJDAN

In vino veritas

Stara izreka da neki ljudi stare kao krpe, a neki kao vino – govori mnogo o ljudima, ali još više o tradiciji poštovanja „božje krvi“. Vino se odavno odomaćilo u svakodnevnom životu, na svim kontinentima: njime počinju, traju i završavaju porodična slavlja, poslovni i svečani susreti, rađaju se poznanstva i ljubavi, uz vino se lepše …