Razlog za nestašicu mleka je sada već skoro desetomesečna zabrana poskupljenja dugotrajnog mleka – svaka mera ovog tipa, iako joj je namera da očuva standard građana, zapravo neminovno vodi u nestašicu jer se proizvođačima ne isplati da prodaju mleko po istim cenama kao i ranije, dok sve ostalo što na tu proizvodnju utiče raste vrtoglavom brzinom